Slimgastro-Diétás finomságok: Kekszes pudingos kocka

Magamról

Sziasztok Kőrösiné Heni vagyok.

Számtalan egészségügyi problémám több, mint 100 kg túlsúlyom pár évvel ezelőtt arra késztett, hogy életmódot váltsak.

2019 decemberében kiderült, hogy gyomorproblémáim mögött egy krónikus gyulladás, 3 fekély, GERD áll amit egy visszatérő Helicobater fertőzés okoz. Innentől a receptek már zsír/fűszerszegény módon vagyis gyomorkímélő módon készülnek. Sajnos a neten nagyon kevés az gyomorkímélő recept, ezért remélem, hogy ezzel is tudok segíteni azoknak, akinek hozzám hasonló problémája van, legyen akár egy savas reflux ami bizony minden túlsúlyos embert érint. Ezek a problémák kitartással és megfelelő diétával tünetmentessé tehetőek. Természetesen gyógyszert elhagyni csak orvosi utasításra szabad, Én is így tettem le a legnagyobb dózisú savcsökkentőt 5 hónap alatt. Ma már szerencsére tünetmentes vagyok egészen addig amíg étteremben be nem választok valami fűszeres ételt.

Emellett januártól Inzulinrezisztens diétát tartok, így minden recept végén feltüntetem a felszívódási arányokat és, hogy melyik napszakban lehet IR betegeknek fogyasztani, mert bár minden recept IR kompatibilis azért a nap folyamán nem ehetőek bármikor.

Mivel sok munkám van egy recept elkészítésében, fényképezés, megírás, kiszámolás és a tanácsok leírása, ezért nagyon kérek mindenkit, ha tetszik a receptem azt csak az Én linkemmel ossza meg. Vagy, amikor elkészíted a receptet tegyél mellé egy hivatkozást a receptem linkjével. Ezért végtelen hálás lennék.

Kívánok mindenkinek sikeres életmódváltás, és ami a legfőbb jó egészséget !

Kőrösiné Heni

Diétás gasztroblogger

2020. május 30., szombat

Kekszes pudingos kocka

Ha brutál nyomaszt az idő ahhoz, hogy megmozdulj a hétvégi finomság összedobására, de azért mégsem vagy annyira fáradt, hogy a habzsi-dőzsit kihagyd, akkor jöhet egy pofonegyszerű sütés nélküli sütemény.

Hozzávalók 13 kockához:
320 g új burgonya..jaaa nem az másik recept :D

Szóval hozzávalók, de tényleg:
1 doboz Koprovit keksz
1 zacskó (70 g) főzés nélküli Dia-Wellness hideg puncs pudingpor
100 g főzős Dia-Wellness vaníliás pudingpor
7,5 dl tej
3 ek zabkorpa (50 g)
60 g teavaj
kakaópor

Egy kis tepsibe leteszem egy réteggel a keksz felét.

Kikeverem a főzés nélküli puncs pudingot 2,5 dl tejjel és 3 ek zabkorpával, amikor kezd összeállni megy a kekszre.

Kakaóporral megszórom, de ez akár el is hagyható.

Ezután a vaníliás pudingot felfőzöm 4 dl tejjel, amikor kezd kihűlni hozzáadom a vajat, az egészet habosra dolgozom, majd ezt a puncspudingra rétegezem. Tetejére megy a maradék keksz.

Fóliával letakarom és mehet a hűtőbe puhulni, összeállni.

Egész mennyiség:

Kalória:2045 Kcal

Szénhidrát:246 g

1 db Kekszes pudingos kocka

Kalória: 157 Kcal

Szénhidrát:19 g