Tegnap estig dolgoztam így a nagy gondolat, hogy valami szuper édességet készítek advent első vasárnapjára az idén sem jött össze, de ilyenkor jönnek a legjobb instant gondolatok, mint pl a Mézeskalács golyó, ami brutál cukros változatban recept és videó formában is terjeng a neten..Na én ezt akartam, de nagyon, hozzáadott cukormentesen, diétásan hamár cukromat és az inzulinomat sikerült gatyába ráznom, ne az ünnepi hónapban tegyek keresztbe neki. Gondolatban már éreztem az ízét ahogy a recepteket olvastam, kíváncsi voltam vajon milyen lesz a végeredmény. Nekem nagyon bejött, igazi mézeskalács ízbomba, minden sztárallűr hozzávaló nélkül. Szerencsére gyorsan elkészül, így két adagot készítettem, az egyik a miénk lett, a másik a szomszédomé, remélem neki is tetszeni fog, bár ha finnyás férjemnek bejön, akkor nem létezik, hogy másnak ne tetszene.
Hozzávalók:
2 zcs Korpovit hozzáadott cukormentes keksz, lehet bármilyen más cukormentes keksz is
3 dl cukormentes mandulatej vagy amit használsz
1 ek holland kakaópor (8 g)
2 tk mézeskalács fűszerkeverék
2 púpos ek 4x-es erősságű édesítőszer, de tehetsz bele steviát is 3-4 ek-al
50 g szoba hőmérsékletű teavaj
A kekszet ledarálom aprítógépben, kiveszek belőle kb egy maréknyit hempergetéshez, a nagy részéhez hozzáadom a mézesfűszert, kakaóport és édesítőszert. Alaposan elkeverem, kis mélyedés készítek a közepébe, ide öntöm a tejet és a szoba hőmérsékletű vajat. Az egészet alaposan összegyúrom 60 db icipici golyót készítek, amiket szintén darált kekszbe forgatok.
Egész mennyiség 60 db:
Kalória: 1964 Kcal
Szénhidrát: 242 g
Fehérje: 38 g
Zsír: 89 g
Az aprítás miatt közepes felszívódású szénhidrátot tartalmaz, a holland kakaópor és a mandulatej nem számolós ch, ha mást használsz és IR, vagy cukorbeteg vagy, akkor azt pluszban hozzá kell számolnod.
A receptben lévő hozzávalók nem cserélhetők le, nem bővíthetők, mert az nemvárt minőség romlást eredményezhet, illetve IR diéta esetén napszaki fogyaszthatóságon változtat.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése