Magamról

Sziasztok Kőrösiné Heni vagyok.

Számtalan egészségügyi problémám több, mint 100 kg túlsúlyom pár évvel ezelőtt arra késztett, hogy életmódot váltsak.
2019 decemberében kiderült, hogy gyomorproblémáim mögött egy krónikus gyulladás, 3 fekély, GERD áll amit egy visszatérő Helicobater fertőzés okoz. Innentől a receptek már zsír/fűszerszegény módon vagyis gyomorkímélő módon készülnek. Sajnos a neten nagyon kevés az gyomorkímélő recept, ezért remélem, hogy ezzel is tudok segíteni azoknak, akinek hozzám hasonló problémája van, legyen akár egy savas reflux ami bizony minden túlsúlyos embert érint. Ezek a problémák kitartással és megfelelő diétával tünetmentessé tehetőek. Természetesen gyógyszert elhagyni csak orvosi utasításra szabad, Én is így tettem le a legnagyobb dózisú savcsökkentőt 5 hónap alatt. Ma már szerencsére tünetmentes vagyok egészen addig amíg étteremben be nem választok valami fűszeres ételt.
Emellett januártól Inzulinrezisztens diétát tartok, így minden recept végén feltüntetem a felszívódási arányokat és, hogy melyik napszakban lehet IR betegeknek fogyasztani, mert bár minden recept IR kompatibilis azért a nap folyamán nem ehetőek bármikor.

Mivel sok munkám van egy recept elkészítésében, fényképezés, megírás, kiszámolás és a tanácsok leírása, ezért nagyon kérek mindenkit, ha tetszik a receptem azt csak az Én linkemmel ossza meg. Vagy, amikor elkészíted a receptet tegyél mellé egy hivatkozást a receptem linkjével. Ezért végtelen hálás lennék.

Kívánok mindenkinek sikeres életmódváltás, és ami a legfőbb jó egészséget !

Kőrösiné Heni
Diétás gasztroblogger

2020. augusztus 12., szerda

Bounty ízű diétás házi műzli

Pár hozzávaló, egy csatos üveg amiben eltárolod és máris kész a tökéletes munkahelyre szállítható reggeli. Nálam legalább is ez az egyik kedvenc, csak le kell önteni forró vízzel vagy forró tejjel térülsz-fordulsz egy kicsit, és már kész is..szerintem ennél macera mentesebb étel nem is létezik: gyors, laktató, egészséges, cukormentesen is édes és adalékmentes.


Hozzávalók:
150 g zabpehely 
3 ek chiamag (30 g)
50 g kókuszreszelék 
2 marék mandula (30 g)
2 kocka 85%-os étcsoki ( 25 g)
2 ek 4x-es erősségű édesítőszer
1 púpos ek holland kakaópor (12 g)


A műzli keveréket mérd ki magadnak egy kis pohárban, majd öntsd le másfélszer annyi forró vízzel vagy forró növényi tejjel. Fedd le és hagyd állni 5-10 percet. Ha nagyon sűrű lenne neked, akkor tehetsz még hozzá folyadékot Én a sűrű műzlit szeretem, mert jobban laktat.

Egész mennyiség 300 g:
Kalória:1421 Kcal
Szénhidrát: 96 g

100 g Bounty ízű házi műzli:
Kalória:474 Kcal
Szénhidrát: 32 g

1 adag=3 ek Bounty ízű házi műzli (50 g)
Kalória: 237 Kcal
Szénhidrát: 16 g


*IR, PCOS esetén: Minden napszakban tökéletes választás, lassú felszívódású szénhidrát, ezért délután és tízóraira gyors ch-val ki kell egészíteni, pl gyümölccsel. A 100 g-ból számold vissza a ch adagot napszakra.

*Gasztitis, GERD, gyomorfekély esetén minden nap rendszeresen kell fogyasztani legalább egy alkalommal zabpelyhes ételt a belőle kialakuló nyák gyomor nyálkahártya védő hatású.

Jó étvágyat kívánok!




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése