Rakott brokkoli

Na mit szólnátok egy finom rakott brokkolihoz vacsorára vagy holnap ebédre? Melo szinte semmi vele, nagyon egészséges és baromi nagy adag, kevés kalóriával és szénhidráttal, úgy jól laksz, mint a duda.

Hozzávalók:
200 g brokkoli
60 g barna bulgúr
3 tojás
1 kis doboz tejföl (150 g)
só
1 ek sörélesztő pehely (ha nincs akkor helyette sajt) 

A bulgúrt beleteszem a kis cserépedénybe, leöntöm 1 dl enyhén sózott forró vízzel.

A brokkolirózsákat sós vízben kifőzöm, külön kifőzök 2 db tojást is.

A tejfölt elkeverem a maradék nyers tojással és pici sóval.

Ezután már a rétegezés következik.

A bulgúrt meglocsolom a tojásos tejföllel, erre teszem a szeletelt 2 db tojást, amit szintén meglocsolok tojásos tejföllel, majd végül megy rá a főtt brokkoli és a maradék tojásos cucc.

Tetejét Én kalória spórolás miatt sörélesztő pehellyel szórtam meg és nem sajttal, de persze lehet sima füstölt sajttal is szórni.

Így, ahogy van megy 200°C-os sütőbe sülni, amíg aranybarna nem lesz.

Egész mennyiség 1 adag IRdiéta vagy 2 adag bárkinek:
Kalória: 811 Kcal
Szénhidrát: 51 g (lassú felszívódású ch)

*IR esetén ez 1 adag ebéd, de eszméletlen sok szerintem, valahogy a bulgúros ételekkel mindig így járok..Szóval ha 50 g-os Ir diétát követsz, akkor ennek neki kell majd kapaszkodnod, hogy megedd, nekem nem sikerült csak a felét benyomnom a gyomrom miatt, ez kicsit aggasztott is, mi lesz velem délután, de szerencsére jól bírtam. 

*Sima fogyasztó szándékú diéta: Ha kétszerre eszed meg, akkor csak 405 Kcal és 25 g ch 1 adag.

*Mivel zsírfűszerszegény, ezért gyomor-bél fekélybeteg diétában, emésztőrendszeri gyulladásban is beilleszthető. Én laktózmentes tejfölt használok, mehet akár zsírszegény tejföl is vagy joghurt helyette.

*Vesebeteg diétában csak a tojás fehérjét használd fel. A brokkolit főzés előtt 1 órával áztasd le bő vízben így csökken a K tartalma, ezután fedő nélkül lehet főzni.

Egyébként fehérjeszegény étel, az egész mennyiség Feh tartalma: 27 g

Jó étvágyat kívánok!