810 Kcal / 113,1 Ch
Kicsit ősziesebbre vettem a lecsó készítést egyáltalán nem bántam meg.
1 kg lecsó paprika
2 db paradicsom
0,5 kg ördögszekér gomba
1 nagy csipet vad fűszer keverék
1 kis fej vöröshagyma
4 tojás
Só
0,5 kg ördögszekér gomba
1 nagy csipet vad fűszer keverék
1 kis fej vöröshagyma
4 tojás
Só
A lecsó pikáns ízét a vad fűszer és az ördögszekér gomba adja, ami a csiperkével ellentétbe nem ereszt túl sok vizet és nem esik annyira össze.
A vöröshagymát felkockázom üvegesre pirítom az olajon. Hozzáadom a szeletelt paprikát és a gombát, nagy hőfokon sütöm. Hozzáadom a sót és a vadfüszert és a paradicsomot, fedő alatt puhára párolom majd hozzádom a felvert tojásokat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése