Magamról

Sziasztok Kőrösiné Heni vagyok.

Számtalan egészségügyi problémám több, mint 100 kg túlsúlyom pár évvel ezelőtt arra késztett, hogy életmódot váltsak.
2019 decemberében kiderült, hogy gyomorproblémáim mögött egy krónikus gyulladás, 3 fekély, GERD áll amit egy visszatérő Helicobater fertőzés okoz. Innentől a receptek már zsír/fűszerszegény módon vagyis gyomorkímélő módon készülnek. Sajnos a neten nagyon kevés az gyomorkímélő recept, ezért remélem, hogy ezzel is tudok segíteni azoknak, akinek hozzám hasonló problémája van, legyen akár egy savas reflux ami bizony minden túlsúlyos embert érint. Ezek a problémák kitartással és megfelelő diétával tünetmentessé tehetőek. Természetesen gyógyszert elhagyni csak orvosi utasításra szabad, Én is így tettem le a legnagyobb dózisú savcsökkentőt 5 hónap alatt. Ma már szerencsére tünetmentes vagyok egészen addig amíg étteremben be nem választok valami fűszeres ételt.
Emellett januártól Inzulinrezisztens diétát tartok, így minden recept végén feltüntetem a felszívódási arányokat és, hogy melyik napszakban lehet IR betegeknek fogyasztani, mert bár minden recept IR kompatibilis azért a nap folyamán nem ehetőek bármikor.

Mivel sok munkám van egy recept elkészítésében, fényképezés, megírás, kiszámolás és a tanácsok leírása, ezért nagyon kérek mindenkit, ha tetszik a receptem azt csak az Én linkemmel ossza meg. Vagy, amikor elkészíted a receptet tegyél mellé egy hivatkozást a receptem linkjével. Ezért végtelen hálás lennék.

Kívánok mindenkinek sikeres életmódváltás, és ami a legfőbb jó egészséget !

Kőrösiné Heni
Diétás gasztroblogger

2019. augusztus 31., szombat

Szedres chiamagos pite

Ez pite nálunk a héten már másodszor készül. A hét közepén csak egyszerűen szerettem volna a lehető legkevesebb munkával kihozni egy finom uzsonnát, de annyira jó lett, hogy tegnap újra sütöttem...Szóval tipikusan az a recept, ami csak úgy ennék valamit kategória, nem kell mérni, pillekönnyű, finom és édes.


Hozzávalók:
2 kis doboz túró (500 g)
2 kis pohár joghurt (300 g)
2 ek Dia-wellness cukorhelyettesítő vagy más édesítőszer
2 csomag (2x70 g) Szafi reform bourbon vaníliás pudingpor
(Nálam, ma a második sütéshez csak simán 3 ek darált zabpehely ment = 60 g, és 1 tk vanília aroma)
3 tojás sárgája
2 ek chia mag (28 g)
tetejére 120 g szeder

Szeder kivételével mindent ahogy van összekeverek, villával alaposan eldolgozom. Sütőpapírral bélelt 20x28 cm-es tepsibe teszem. Tetejére szedret dobálok. 180°C-on sütöm 1 órát.

Hat nagy szeletre osztottam, olyan igazi lepényesre.

1 adag Szedres chiamagos pite /zabpehely készítésű/:
Kalória: 226 Kcal
Fehérje: 18,5 g
Zsír: 11 g
Szénhidrát: 11 g






dátum:
Címkék: , , , , ,

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)