A világ leggyorsabb pogácsáját, sem keleszteni, nagyon gyúrni sem kell, épp csak összedobod és már mehet is forró sütőbe. Szénhidrát csökkentettet és hagyományos pogácsákhoz képest kalória csökkentettebb is egyben.
Hozzávalók:
250 g Dia-wellness 50-es liszt
1 tk só (10 g)
1 tojás
1 kis doboz tejföl (150 g)
70 g kókusz zsír vagy teavaj
1/2 zcs szalalkáli (8 g)
1 tk só (10 g)
1 tojás
1 kis doboz tejföl (150 g)
70 g kókusz zsír vagy teavaj
1/2 zcs szalalkáli (8 g)
tetejére
+1 tojás kenéshez
magvak
A sütőt beállítom 190°C-ra, mivel ez a pogácsa nagyon gyors, így azonnal mehet majd a sütőbe ahogy elkészülsz a formázással.
A lisztet elkeverem a sóval és a szalalkálival.
Hozzámorzsolom a hűtő hideg zsiradékot, majd hozzáadom a tojást és a tejfölt. Ha vajjal készíted puhább állagú lesz, ha kókuszolajjal porhanyós.
Nagyon lágy tésztát kapok, ami a szalalkálitól szinte azonnal dolgozni kezd.
Alaposan kigyúrom, pogácsákat formázok, lekenem tojással, szórom magvakkal.
190 °C-on sütöm 20 percet.
Egész mennyiség 482 g ~26 db:
Kalória: 1903 Kcal
Szénhidrát: 89 g
100 g Kelesztés nélküli azonnal süthető pogácsa~5 db:
Kalória: 395 Kcal
Szénhidrát: 18 g
Tejföl helyett használhatsz joghurtot is. IR diétában a joghurt gyors ch lesz, ezt vedd figyelembe.
*IR, PCOS diéta: Mivel a Dia-wellness lisztnek 3x több a rost tartalma, mint a tk liszteknek ezért ez a pogácsa lassú felszívódású lesz. Reggelire és vacsorára kiváló választás.
Ha joghurttal készíted, akkor már gyors ch-t is fog tartalmazni így már reggelire és vacsorára nem fogyasztható csak tízóraira és uzsonnára.
*Gastritis, GERD, gyomorfekély esetén sokkal jobb választás, mint a kelt pogácsák. ezzel a pogácsával nem kell megvárni a másnapos szikkadt állapotot, hanem kihűlve azonnal fogyasztható.
A receptben lévő hozzávalók nem cserélhetők le, nem bővíthetők, mert az nemvárt minőség romlást eredményezhet, illetve IR diéta esetén napszaki fogyaszthatóságon változtat.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése