Magamról

Sziasztok Kőrösiné Heni vagyok.

Számtalan egészségügyi problémám több, mint 100 kg túlsúlyom pár évvel ezelőtt arra késztett, hogy életmódot váltsak.
2019 decemberében kiderült, hogy gyomorproblémáim mögött egy krónikus gyulladás, 3 fekély, GERD áll amit egy visszatérő Helicobater fertőzés okoz. Innentől a receptek már zsír/fűszerszegény módon vagyis gyomorkímélő módon készülnek. Sajnos a neten nagyon kevés az gyomorkímélő recept, ezért remélem, hogy ezzel is tudok segíteni azoknak, akinek hozzám hasonló problémája van, legyen akár egy savas reflux ami bizony minden túlsúlyos embert érint. Ezek a problémák kitartással és megfelelő diétával tünetmentessé tehetőek. Természetesen gyógyszert elhagyni csak orvosi utasításra szabad, Én is így tettem le a legnagyobb dózisú savcsökkentőt 5 hónap alatt. Ma már szerencsére tünetmentes vagyok egészen addig amíg étteremben be nem választok valami fűszeres ételt.
Emellett januártól Inzulinrezisztens diétát tartok, így minden recept végén feltüntetem a felszívódási arányokat és, hogy melyik napszakban lehet IR betegeknek fogyasztani, mert bár minden recept IR kompatibilis azért a nap folyamán nem ehetőek bármikor.

Mivel sok munkám van egy recept elkészítésében, fényképezés, megírás, kiszámolás és a tanácsok leírása, ezért nagyon kérek mindenkit, ha tetszik a receptem azt csak az Én linkemmel ossza meg. Vagy, amikor elkészíted a receptet tegyél mellé egy hivatkozást a receptem linkjével. Ezért végtelen hálás lennék.

Kívánok mindenkinek sikeres életmódváltás, és ami a legfőbb jó egészséget !

Kőrösiné Heni
Diétás gasztroblogger

2020. március 4., szerda

Almás pite pohárkrém

Azért almás pite pohárkrém, mert már megint nem volt kedvem sütni, enni bezzeg mindig van kedvem, sőt időm is! Úgyhogy instant almás pite recept mindenkinek, a két pohárkrém meg csak nekem és a  gyerekemnek. 

Hozzávalók 2 adaghoz:
290 g alma (tisztítva 170 g)
1 tk fahéj
40 g zabpehely
40 g mogyoró
1 tk vaj (12 g)
120 g túró
1 nagy ek joghurt (70 g)
4x-es erősségű édesítőszer

 Az almát pici kockára vágom, 1 tk édesítőszerrel, fahéjjal megforgatom, lepárolom fedő alatt.

 A zabpelyhet a mogyoróval,  édesítőszerrel aprítógépbe teszem darabosra zúzom. Hozzáadom a szobahőmérsékletű teavajat, újra dolgozom. 

 A túrót kikeverem joghurttal, édesítőszerrel.

Ezután csak tetszés szerint rétegezem.

 1 pohár Almás pite pohárkrém:
Szénhidrát: 26 g
Kalória: 357 Kcal

*IR, PCOS: Mivel túlnyomó részben gyors szénhidrátot tartalmaz ezért uzsonnára fogyasszátok a megfelelő ch mennyiséggel.

*Gastritis, GERD, gyomorfekély esetén latózmentes joghurttal az emésztőrendszer kímélése miatt. A pohárkrémben lévő alma és zabpehely különösen jó hatással van a gyomorra.

Jó étvágyat kívánok!



dátum:
Címkék: , , , ,

1 megjegyzés:

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)