Huszárgomb

Tarolt a neten a Húszárgomb sütike amit muszáj volt karcsúbbra fognom, így kispóroltam belőle egy csomó szénhidrátot és kalóriát, pihentetni sem kell egy este a hűtőben, azonnal villám sovány süti lett.

Hozzávalók 40 db-hoz: 
50 g szemes mák
250 g jelölten gluténmentes zabpehelyliszt
30 g utifű maghéj liszt ( LISZT nem sima maghéj! )
50 g margarin
1 citrom reszelt héja
3 ek 4x-es erősségű édesítőszer
2 tojás
4 ek laktózmentes tejföl (220g) lehet Joya natúrjoghurt is

A sütőt előmelegítem 190°C-ra.

Elkeverem a kétféle lisztet az édesítőszert és a mákot egymással jó alaposan, hozzáadom a citromhéját, margarint, tojásokat és a tejfölt.
Alaposan kigyúrom. Nem kell hűtőben pihentetni ahogy a sima Huszárgombot, azonnal lehet dolgozni és sütni.

Pingpong labdánál kisebb golyókat készítek, nyomkodom és gömbölygetem addig amíg tömör kis gömböc nem lesz. A golyókba egy fakanál végével vagy az ujjammal mélyedést készítek.
Sütőpapíron sütöm 15 percig.

Amíg hűl a süti elkészítem a házi lekvárt. Nem nagy ördöngösség, olcsóbb is és finomabb is ha otthon csinálod és nem horror áron veszed a kitudja mit. Hidd el pillanatok alatt meg van sokkal tovább tart leírni, mint elkészíteni, csak az a lényeg, hogy minél szélesebb legyen az edényed amiben főzöd, így lényegesen lerövidíted a főzési időt.
Tegyél egy edénybe kiolvasztott erdei bogyós gyümölcsöt 20 dkg-át, szórj hozzá ízlés szerint 4x-es erősségű édesítőszert és kezd a legmagasabb fokon főzni. Kevergéld folyamatosan így hamarabb kimegy a gőz, és hamarabb be sűrűsödik, nem ragad le. Kicsit nyomkod ki a bogyókat. Alig 10 perc múlva egy sűrű lekvárt kapsz.
Ezt a lekvárt adagold bele a Huszárgombok mélyedésébe, aztán seperd be az elismerést.

1 db Huszárgomb házi lekvárral :
Kalória 61 Kcal
Fehérje: 1,3 g
Zsír: 3,3 g
Szénhidrát: 5,1 g