Magamról

Sziasztok Kőrösiné Heni vagyok.

Számtalan egészségügyi problémám több, mint 100 kg túlsúlyom pár évvel ezelőtt arra késztett, hogy életmódot váltsak.
2019 decemberében kiderült, hogy gyomorproblémáim mögött egy krónikus gyulladás, 3 fekély, GERD áll amit egy visszatérő Helicobater fertőzés okoz. Innentől a receptek már zsír/fűszerszegény módon vagyis gyomorkímélő módon készülnek. Sajnos a neten nagyon kevés az gyomorkímélő recept, ezért remélem, hogy ezzel is tudok segíteni azoknak, akinek hozzám hasonló problémája van, legyen akár egy savas reflux ami bizony minden túlsúlyos embert érint. Ezek a problémák kitartással és megfelelő diétával tünetmentessé tehetőek. Természetesen gyógyszert elhagyni csak orvosi utasításra szabad, Én is így tettem le a legnagyobb dózisú savcsökkentőt 5 hónap alatt. Ma már szerencsére tünetmentes vagyok egészen addig amíg étteremben be nem választok valami fűszeres ételt.
Emellett januártól Inzulinrezisztens diétát tartok, így minden recept végén feltüntetem a felszívódási arányokat és, hogy melyik napszakban lehet IR betegeknek fogyasztani, mert bár minden recept IR kompatibilis azért a nap folyamán nem ehetőek bármikor.

Mivel sok munkám van egy recept elkészítésében, fényképezés, megírás, kiszámolás és a tanácsok leírása, ezért nagyon kérek mindenkit, ha tetszik a receptem azt csak az Én linkemmel ossza meg. Vagy, amikor elkészíted a receptet tegyél mellé egy hivatkozást a receptem linkjével. Ezért végtelen hálás lennék.

Kívánok mindenkinek sikeres életmódváltás, és ami a legfőbb jó egészséget !

Kőrösiné Heni
Diétás gasztroblogger

2018. június 16., szombat

Sült gombás spagetti:

Nem vesztem el csak elkapott a férfi nátha 😆 másfél napos brutál migrén átcsapott kétnapos lázba. Feküdtem, mint egy darab rágott kutyarongy a hétvégén. Az egész országban nem esett annyi eső amennyi víz rólam szakadt, frankón ki is száradtam meg legyengültem. Gyerekem nagyon cuki volt, néha benézett a szobába megpuszilt, sőt szombaton eszébe jutott hátha éhen fogok halni ezt megelőzve főzött nekem tejberizst, jó ropogósat 😂 nagyon finom volt, életemben ilyen fonomat nem ettem😉🤣 Tegnap úgy döntöttem végre az edzős lovak közé csapok csak úgy lighosan itthon. Borzasztó sok elmaradásom volt úgyhogy ma nagyon gyosan főztem magamnak egy sült gombás spagettit és az előbb kaptam agyvérzést, mert bejelentkeztem a kozmiba két hete, erre ma elfelejtettem elmenni..szóval ennyire elhavaztam magammal.

Na de fincsi Sült gombás spagetti:
50 dkg csiperke
2 ek olaj
só
1 közepes cukkini
1 dl házi pizzakrém
1 gerez fokhagyma
Spirál szeletelőn spagettire szeletelem a cukkinit, lesózom. Amikor vizet eresztett kifacsarom.
Olajon lesütöm a hámozott negyedelt gombát, só nélkül. A serpenyőt rázogatva sütöm, amíg felére összesül. Ezután sózom, hozzáadom az apírott fokhagymát. Hozzáadom a spirálszeletelőn spagettire szeletelt cukkinit és a házi spagetti krémet, együtt sütöm őket még kb 5 percig, aztán jól felfalom a fele adagot.😋😋😋








dátum:
Címkék: , , ,

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)