Magamról

Sziasztok Kőrösiné Heni vagyok.

Számtalan egészségügyi problémám több, mint 100 kg túlsúlyom pár évvel ezelőtt arra késztett, hogy életmódot váltsak.
2019 decemberében kiderült, hogy gyomorproblémáim mögött egy krónikus gyulladás, 3 fekély, GERD áll amit egy visszatérő Helicobater fertőzés okoz. Innentől a receptek már zsír/fűszerszegény módon vagyis gyomorkímélő módon készülnek. Sajnos a neten nagyon kevés az gyomorkímélő recept, ezért remélem, hogy ezzel is tudok segíteni azoknak, akinek hozzám hasonló problémája van, legyen akár egy savas reflux ami bizony minden túlsúlyos embert érint. Ezek a problémák kitartással és megfelelő diétával tünetmentessé tehetőek. Természetesen gyógyszert elhagyni csak orvosi utasításra szabad, Én is így tettem le a legnagyobb dózisú savcsökkentőt 5 hónap alatt. Ma már szerencsére tünetmentes vagyok egészen addig amíg étteremben be nem választok valami fűszeres ételt.
Emellett januártól Inzulinrezisztens diétát tartok, így minden recept végén feltüntetem a felszívódási arányokat és, hogy melyik napszakban lehet IR betegeknek fogyasztani, mert bár minden recept IR kompatibilis azért a nap folyamán nem ehetőek bármikor.

Mivel sok munkám van egy recept elkészítésében, fényképezés, megírás, kiszámolás és a tanácsok leírása, ezért nagyon kérek mindenkit, ha tetszik a receptem azt csak az Én linkemmel ossza meg. Vagy, amikor elkészíted a receptet tegyél mellé egy hivatkozást a receptem linkjével. Ezért végtelen hálás lennék.

Kívánok mindenkinek sikeres életmódváltás, és ami a legfőbb jó egészséget !

Kőrösiné Heni
Diétás gasztroblogger

2019. augusztus 10., szombat

Kakaós rost kása

Reggeli napindító rostkása, nemcsak a lassú emésztésnek kiváló választás, de mivel hosszú felszívódású szénhidrátot tartalmaz és egyben rostból áll, ezért szép egyenletes vércukrod mellett kevesebb adaggal fogsz jól lakni. Nem mellesleg a rostok a vér koleszterin szintjét is segítenek rendezni. A mai receptem egy rettentően egyszerű rost kása, csokis ízben, de bármilyen ízvilágot társíthattok hozzá, amit csak szeretnétek, ráadásul teljesen olyan, mintha egy sima hagyományos tejbegrízt ennék.


Hozzávalók 4 adaghoz:
2 dl-es pohárnyi zabkorpa (110g)
1 ek natúr kakaópor
1 ek Dia-wellness cukorhelyettesítő vagy más édesítőszer, amit használsz ízlés szerint
4 dl tej (lehet növényi is)

A tejet felforralom. A zabkorpát elkeverem a kakaóval, édesítőszerrel és leöntöm a forró tejjel.
Alaposan elkeverem, hagyom állni pár percet amíg megszívja magát. Nagyon nagy adag lesz belőle.

1 adag Kakaós rost kása:
Kalória: 135 Kcal
Fehérje: 8 g
Zsír: 5 g
Szénhidrát: 19 g





dátum:
Címkék: , , ,

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)