Jó hír azoknak akik az iskolába egészséges ételt szeretnének csomagolni a gyerkőcnek, a kürtöskalács most bögrésítve, muffin formában landolhat az tízórais dobozba.
1 bögre 2,5 dl
Hozzávalók:
3 bögre teljes kiőrlésű vagy barna rizsliszt (400g)
2 tojássárgája
5 ek 4x-es erősségű édesítőszer
citrom reszelt héja vagy pár csepp vanília aroma
1/3 bögre olaj (1 dl)
1 bögre mandulatej+1/5 bögre mandulatej (3,5 dl)
1 zcs sütőpor 12 g
A száraz alapanyagokat elkeverem egymással (liszt, sütőpor).
A nedves alapanyagokat (tej, tojássárgája, olaj, vanília aroma) az édesítőszerrel elkeverem.
A két részt alaposan eldolgozom, majd előmelegített 190°C-os sütőbe kb 25 percig sütöm (aranybarnára, tűpróbáig)
Tetejére:
30 g vaj
2x-es erősségű édesítőszer vagy eritrit
fahéj
A vajat éppen egy kicsit felolvasztom, ne legyen forró. Belemártom a hideg muffinokat, majd az édesítőszeres fahéjba nyomkodom.
Egész mennyiség 12 db:
Kalória: 2329 Kcal
Szénhidrát: 252 g
*Lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz így IR, PCOS esetén a nap bármely szakában fogyasztható.
A receptben lévő hozzávalók nem cserélhetők le, nem bővíthetők, mert az nemvárt minőség romlást eredményezhet, illetve IR diéta esetén napszaki fogyaszthatóságon változtat.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése