Törökmogyorós málnás-ribizlis pite

Macera mentes nyári túrópite liszt és hozzáadott cukor nélkül, ami üdítően finom és félóra alatt megvan???..Bármilyen hihetetlen, de létezik és pofonegyszerű, még egy 3 éves kisgyerek is összetudja dobni, persze a sütő már a felnőtt dolga, de amúgy egy igazi csoda finomság!

Hozzávalók:
1,5 kg lm túró
2 kis doboz lm joghurt
2 tojás
2 ek Dia-wellness cukorhelyettesítő
30 g aprított törökmogyoró
125 g málna
120 g ribizli
40 g jelölten gluténmentes zabpehely
kenéshez lm teavaj

Azzal kezdem, hogy a törökmogyorót, ha allergiás vagy rá, nyugodtan elhagyhatod, attól még teljesen jól fog működni a pite, ha nincs törökmogyoród, mert nehéz beszerezni, akkor jó az aprított mandula is.

A piteformát lm teavajjal kikenem, egészen fent a fodros szélét is, rászórom a zabpelyhet és körbeforgatom, hogy mindenhova jusson. Ezután 20 g törökmogyorót szórok a piteforma aljába.

A túrót, a tojást, a cukorhelyettesítőt, és a joghurtot botmixerrel eldolgozom. Hozzákeverem a ribizlit, a ribizli lehet több is, de nekem csak ennyi volt a hűtőben. A masszát kanállal a piteformába adagolom, óvatosan szét igazítom.

Ráhalmozom a 125 g málnát és a maradék 10 g törökmogyorót.

180°C-on sütöm 35-40 percet, addig biztosan amíg a torta széle aranybarana nem lesz.

12 szeletes pitéből 1 szelet::
Kalória: 209 Kcal
Fehérje: 22 g
Zsír: 11 g
Szénhidrát: 5 g