Karfiolos csirkefészek

Nagyon pasis, meg ettől aztán nől az izmom recept a fiam szerint, de azért belerejtettem egy kis zöldséget is a mannába.

Hozzávalók 2 adaghoz:
300 g csirkemell filé
260 g karfiol
frissen őrölt tarka bors
só
70 g sajt
2 db tojás

A karfiolt lereszelem tökreszelőn sózom és hagyom állni legalább 15 percet, ezután alaposan kinyomkodom.
Sajtot lereszelem, a 2/3-át a karfiolhoz keverem.

A csirkemelleket kicsit kiklopfolom, sózom, masszívabb felével lefelé sütőpapírra teszem. Megszórom alaposan borssal és meghintem a maradék sajttal.

A karfiolos sajtos cuccból fészket építek a húsokra, közepébe egy-egy tojást ütök.

Előmelegített sütőben 200°C-on 25-30 percet sütöm.

1 adag Karfiolos csirkefészek:
Kalória: 412 Kcal
Fehérje: 51 g
Zsír:19 g
Szénhidrát: 5 g