Kókuszos császármorzsa kölesből

Le a búzadarával és kölest a smarniba! Máris egy lépést tettél a egészséges étkezés felé. Sokkal jobb a felszívódása így tovább laktat, nem bolygatja meg a vércukrodat, telis-tele van értékes vitaminnal és ásványi anyaggal. Én a legtöbb köles smarni recepttel ellentétben nem teszek hozzá pluszban még lisztet, mert teljesen felesleges és a fehérjét sem verem fel habnak, mert ahhoz meg lusta vagyok reggel korán, és mégis olálá nagyon finom édes kis finomság kerekedik ki belőle.

Hozzávalók:
150 g köles
80 g kókuszreszelék
3 db tojás
1 dl mandulatej
100 g túró
1 ek 4x-es erősségű édesítőszer vagy amit használsz ízlé szerint
adagonként 70 g áfonya


A köles csipet sóval pattogásig főzöm, ha sok a víz alatta, akkor leszűröm.
A tojást a tejjel, túróval édesítőszerrel és 4 púpos ek kölessel botmixerrel homogénné dolgozom.

A főtt köleshez keverem a kókuszreszeléket és a masszát. Forró tapadásmentes palacsinta sütőben szétterítem a massza egy részét, hagyom sülni, majd nagy lapáttal megforgatom. Sütőm, forgatom. Nem kell túl sűrűn forgatni, magától szét fog esni a kölesgolyók miatt.
Én három adagban sütöttem ki annyira sok lett.

Egész mennyiség 570 g ~3 adag:
Kalória: 1310 Kcal
Szénhidrát: 73 g (2/3 lassú felszívódású 1/3 gyors felszívódású ch)

1 adag Kókuszos császármorzsa kölesből:
Kcal: 437 Kcal
Szénhidrát: 24 g

100 g Kókuszos császármorzsa kölesből:
Kalória: 230 Kcal
Szénhidrát: 13 g

*IR, PCOS, fogyókúra esetén diétában jó hír, hogy a 100 g túró, tojás, kókuszreszelék nem számolós ch, így barátságos értékeket kapsz miközben dugig eszed magad. Ez az étel, tízóraira, vacsorára vagy akár ebédre is kiváló a megfelelő ch keretednek kiszámolva. Ha reggelire kívánnád, akkor áfonya nélkül készítsd: az áfonya adagonkénti értéke: 40 Kcal és 8,5 h gyors ch.

*Gastritis, gyomorfekély, GERD betegségekben a fellángolt szakaszban lehet az áfonya gyomor irritáló, helyette édesítőszerrel, fahájjal kikevert tejföl vagy joghurt mehet a tetejére. Kicsit furán hangzik pedig eskü nagyon finom cucc, gondolj a túrógombócra.

Jó étvágyat kívánok!