"Csicseriborsó, bab, lencse"..Ja nem csicseriborsó Frittata..Most, hogy mindenki elénekelte magában a nótát, vidáman dobd össze 5 perc alatt a felfújtat, aztán jöhet a "Hát az öreg mit csinál?" Semmit, mert már rég a sütőben a kaja. Amúgy a Frittata az egyik legklasszabb és leglaktatóbb tojáslepény a világon, végtelen variációjának csak a képzelet szab határt. Szénhidrát szinte nincs benne, mégis úgy jól laksz, mint a duda. Nálam ma csicseriborsós változattal sült ki, két pillanat alatt.
Hozzávalók: 5 db tojás 125 g vegyes színű paprika picikére kockázva 120 g sajt 1 tk só 2 ek teljes kiőrlésű liszt vagy zabliszt petrezselyemzöld aprítva 100 g csicseriborsó A villával felvert tojáshoz adok minden hozzávalót. Sütőpapírral bélelt 25x16 cm-es tepsiben 190°C-on aranybarnára sütöm. Egész mennyiség 440 g ~6 szelet: Kalória:1174 Kcal Szénhidrát: 53 g (lassú felszívódású ch) 1 szelet Zöldséges sajtfelfújt: Kalória:196 Kcal szénhidrát: 8,8 g 100 g Zöldséges sajtfelfújt: Kalória: 267 Kcal Szénhidrát: 12 g *IR, PCOS diétban lassú felszívódású ch-ot tartalmaz. Sajt, tojás nem számolós ch. Reggelire és vacsorára is nagyon finom laktató étel. *Gastritis, gyomorfekély, GERD estén a sajt miatt kicsit zsírosabb ételek közé tartozik. Bármennyire is fonom, ne fald fel az egészet egy ültő helyben. Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése