Szénhidrát csökkentett Svéd gyömbér keksz

Porhanyós, sokáig eláll, szénhidrát csökkentett és gyömbéres..Mi kell még? -hmm-Talán, hogy 10 perc alatt kisüljön? Rendben, jöhet a tökéletes hétköznapi tízórai recept.

Hozzávalók 30 db kekszhez:
200 g Dia-wellness 50%-al csökkentett lisztkeverék
100 g teavaj
2 tk friss reszelt gyömbér
1 csapott kk fahéj
1 ek 4x-es erősségű édesítőszer
2 tojássárgája
1 kk szódabikarbóna
1 késhegynyi sütőpor
30 ml tej

A száraz alapanyagokat alaposan elkeverem egymással. 
A szobahőmérsékletű vajat elmorzsolom, majd hozzáadom a tojássárgáját és a kanalanként a tejet.

Azonnal nagyon vékonyra nyújtom, bármilyenre kiszúrom. Nem kentem le tojással, csak így natúran teszem a sütőpapírra.

Előmelegített sütőben 190°C-on 10 perc alatt kisütöm.

Egész mennyiség:
Kalória: 1783 Kcal
Szénhidrát: 101 g (lassú felszívódású ch)

1 db Szénhidrát csökkentett Svéd gyömbér keksz: 
Kalória: 59 Kcal
Szénhidrát: 3 g (lassú felszívódású ch)