Megúszós citromos-sárgabarackos

Cuccolj össze mindent, és úszd meg a sütést 5 perc munkával, aztán zsebeld be ez elismerő nagy csendet miközben felfalják a sáskák az édességet.

Hozzávalók:
1 dl tej
250 g zabpehely darálva
2 tojás
1 púpos ek édesítőszer
1/2 zcs sütőpor
citrom reszelt héja
1/2 citrom facsart leve
0,5 dl kókuszolaj
1 púpos ek Dia-wellness cukorhelyettesítő

tetejére:
200 g sárgabarack (6 db)

Kelleni fog két tálka: az egyikbe teszed a darált zabpelyhet és a sütőport, elkevered. A másik tálba mehet az összes többi hozzávaló, villával keverd el alaposan, majd add hozzá a lisztes sütőporos elegyet, villával ezt is dolgozd el.

Tedd a masszát tepsibe, terítsd be szépen egyenletesen fél sárgabarackokkal.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra és süsd 45 percig, ezután hagyd résre az ajtót zárd el a sütőt és hagyd bent még 10 percet.