Karfiolos falatkák

Ha csömöröd van a hústól vagy csak szimplán nem eszed, akkor itt egy remek nyári zöldségfasírt recept, alig pár hozzávalóval. Bátran jászt a fűszerekkel, tegyél hozzá amit csak szeretnél vagy találsz otthon, elrontani nem tudod.

Hozzávalók 10 db-hoz:
120 g karfiol
220 g cukkini (1 db)
2 tojás sárgája
40 g jelölten gluténmentes zabpehelyliszt
sült krumpli fűszer vagy bármi más (nálam gyerekem ezt kérte)

A karfiolt és a cukkinit külön tálakban lereszelem és lesózom. Hagyom állni amíg mindkettő levet ereszt, ezután kinyomkodom. A két zöldséget egymáshoz adom, fűszerezem, hozzáütök 2 tojás sárgáját, hozzáadom a zabpehelylisztet. Alaposan elkeverem, hagyom állni legalább 15 percet, hogy a zpl megszívja magát.

10 golyócskát készítek, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, 190°C-on 25 percet sütöm.

1 db zöldségfasírt:
Kalória: 37 Kcal
Fehérje: 1,6 g
Zsír:1,5 g
Szénhidrát: 3,9 g