Tavaszi káposzta saláta

Legfinomabb káposzta saláta a friss tavaszi zsenge káposztából készül, mert gyorsan megpuhul párolás nélkül is. Ki is találtam, hogy ez lesz a hétvégén a salátánk, erre elfelejtettem venni ecetet hozzá, szerencsére magyar ember igen találékony és megoldottam okosan a problémát.

Hozzávalók:
360 g tavaszi káposzta
3 db zsenge répa
sok kapor
só
ecet vagy ha nincs akkor savanyú uborka leve

A káposztát, répát szeletelem, enyhén sózóm, ráaprítottam rengeteg kaprot. Mivel az ecetet lent hagytam a boltban ezért savanyú uborka levével öntöttem le és még egy adag vizet is kapott plusszban.
Párszor átkevertem, mi másnap ettük és úgy még finomabb volt.