Zabpelyhes amerikai palacsinta

Vasárnapi nyugodtan elalvós reggelire egy gyors sós amerikai palacsinta a legtökéletesebb napindító, ha jól meghalmozod biztosan degeszre telít.

Hozzávalók:
80 g jelölten gluténmentes zabpehelyliszt
80 g jelölten gluténmentes zabpehely
1 tk sütőpor
csipet só
200 ml laktózmentes tej
1 db M-es tojás
+ 1 tk kókuszolaj

A lisztet elkeverem a zabpehellyel és a sütőporral, hozzáadom a villával felvert tojást, sót és a tejet. Hagyom állni 10-15 percet.

Felhevített palacsintasütő közepét lekenem kókuszolajjal, de csak annyi terülten ahol a palacsinta lesz, ha van tefálod erre nem lesz szükség. A főzőlapnak csak a legkisebb karikáját használd. Két ek masszát halmozol egymás tetejére, óvatosan szétegyengeted. Fedő alatt közepes hőn addig sütöd amíg a teteje már nem nyers, ezután fordítsd meg és süsd még egy  kicsit. Nekem 6 db palacsintám lett.

1 db palacsinta:
Kalória: 143 Kcal
Szénhidrát: 16,9 g
Fehérje: 6,3 g
Zsír: 4,7 g