Cukor nélküli kakaós pöffetegek

Karácsonyra sütöttem egy csomó mindenféle pöffeteget ajándékba, persze magunknak itthonra már nem maradt, úgyhogy tegnap végre nekünk is készült pár adag.

Hozzávalók 20 db-hoz:
20 dkg jelölten gluténmentes zabpehely liszt
12 g sütőpor
2 db tojás
70 g laktózmentes teavaj (vagy margarin tf allergiában)
3 ek 4x-es erősségű édesítőszer + 1 ek a szóráshoz (darálva mindkettő)
1 ek cukormentes kakaópor
2 ek mandulatej

Minden hozzávalót alaposan eldolgozok, pingpong labda nagyságú golyócskákat készítek.  Előmelegített sütőben 180 °C-on 20 percig sütöm.
A golyócskákat darált 4x-es édesítőszerrel megszitálom, nem forgatom bele ahogy azt a sima cukros társaival teszik, mert a 4x-es édesítő nagyon sok lenne úgy.

Egész mennyiség:
Kalória: 1516,2 Kcal
Szénhidrát: 145 g
Fehérje: 41,5 g
Zsír: 81 g

1 db:
Kalória: 75,8 Kcal
Szénhidrát: 7,2 g
Fehérje: 2,0 g
Zsír: 4,0 g