Málnás tápiókapuding

A héten itt nyaral nálunk gyerekem uncsitesója mivel állandóan megyünk valamerre, így sütni nagyon nem volt időm, na nem mintha bántam volna elég nehezen szedem rá magam amúgyis, főleg ha sütés nélkül is lehet édességet készíteni..so-so..bioboltos zsákmányszerző körutamon találtam tápiókagyöngyöt, ebből készült nekik a finom nasi.

Hozzávalók 2 pohárhoz:
100ml tápiókagyöngy
2 dl víz
3 dl Alpró mandula tej
nagy csipet fahéj
2 ek Eritrit
125 g fiss málna

A tápióka gyöngyöt a chiamaghoz hasonlóan beáztatom vízbe 15 percre. Ezután szitán átmosom, 3 dl mandulatejjel, Eritrittel és fahéjjal forrásig főzöm. Poharakba adagolom, málnával rétegzem. Melegen vagy akár hűtve is nagyon finom.

Egész mennyiség: 495 Kcal / 96g Ch
Egy adag: 247 Kcal /48g Ch