Grincs golyó

Szupergyors karácsonyi kínáló sütemény vagy csak úgy a hétköznapokra. Lisztmentesen, nagyon alacsony szénhidrát mennyiséggel.

Hozzávalók 15 db-hoz:
1 db érett avokadó
20 dkg őrölt mandula ez a fajta
2 tk 4x-es erősségű édesítőszer
5 dkg 70%-os Lindt étcsokoládé
3 ek víz

Az avokádóról lehúzom a héját, a húsát elkeverem az édesítőszerrel és az őrölt mandula nagy részével. Pár csipetre valót hagyok csak meg amivel díszítek. Golyókat formálok, feloldom a csokit a vízzel vízgőz felett, kanállal a golyókat beleforgatom. Tányérra teszem és hűtőben 15-20 percet hűtőm, így a csoki hamarabb megszilárdul.

Egész mennyiség:
Kalória:1779 Kcal 
Szénhidrát: 4 g 

 1 golyó: 
Kalória: 119 Kcal 
Szénhidrát: ~ 0 g 

Ebben a receptben csak az avokádó ch tartalma számolós a többi nem.