Fahéjas szilvás gombóc (diétásan)

Diétás szilvás gombóc receptek úgy kezdődnek, hogy a tészta fele túró a másik fele liszt..hát nem tudom.. Én vagy túrógombócot eszek vagy gombócot, most pl sima gombócot szerettem volna a húgomtól kapott szilvával, jó sok fahájas édesítőszerrel, na és persze rettentő hamis, diétás prézlivel. Annyira finom kis puhányos fahéjas szilvás gombócok lettek, hogy nem is gondoltam volna. Lám-lám van élet krumpli nélkül is, és így 1 nagy db gombóc csak 15 g szénhidrátot tartalmaz.

Hozzávalók 9 db-hoz:
200 g Dia-wellness 50%-al csökkentett liszt
2 tojás sárgája
csipet só
120 ml víz

Töltelékhez:
4,5 db szilva (180 g)
4x-es erősségű édesítőszer
sok fahéj

Prézlinek:
4 ek zabkorpa (60 g)
fahéjas édesítőszer (a töltelékből megmaradt)

A gombóchoz a lisztet eldolgozom a tojássárgájával, sóval és a vízzel. Alaposan kigyúrom, majd vékony négyzet alakúra nyújtom, felvágom derelyevágóval.. Gyerekem szerint, mint egy amőba játék úgy néz ki :D Minden négyzetre teszek egy fél-fél szilvát, amire 2 tk fahéjas édesítőszert teszek. Gombóccá formázom, lobogó enyhén sós vízben addig főzöm amíg a tészta el nem kezd repedezni.

Elkészítem a prézlit:
A zabkorpát csak simán minden zsiradék nélkül tapadásmentes edényben lesütöm, mielőtt leveszem a hőről keverek hozzá fahéjas édesítőszert. Beleforgatom a kifőtt gombócokat és kész.

Egész mennyiség:
Kalória: 1079 Kcal
Szénhidrát:128 g

1 db Fahéjas szilvás gombóc diétásan
Kalória:120 Kcal
Szénhidrát: 15 g

Megmaradt, kihűlt gombóc kissé masszív lesz, tedd mikróba, langyosra melegítve újra finom lágy és puha lesz, csak vigyázni kell, mert pár pillanat alatt átmelegszik a szilva miatt.

*IR, PCOS diéta: fele lassú ch, fele gyors ch így tízóraira és uzsonnára jó.

*Gastritis, GERD, gyomorfekély diétában fellángolt szakaszban szilva nélkül csak édesítőszeres fahéjjal, később tolerancia függvényében nagyon érett szilvával.

Jó étvágyat kívánok!