Pizza (kovászolt)

A nap amikor a család megrendeli magának a pizzát és én a saját itthon sütött pizzámat hamarabb megtudom enni, mint ahogy az övék megérkezik..A nánánánánáná érzés felejthetetlen :D

Tészta hozzávalói:

150 g Dia-wellness sütőliszt (vagy fehér tönköly liszt)

100 g teljeskiőrlésű kovász (nincs benne fehér liszt)

1 dl langyos víz

1 ek olivaolaj

1 tk só

Tészta makroi:

Kalória: 834 Kcal

Szénhidrát: 120 g

A DW liszthez keverem a sót, hozzáadom a kovászt, langyos vizet és olajat. Az egészet alaposan eldolgozom, amíg a sütő bemelegszik a tálban hagyom kelni. Pizza formára nyújtom, sütőpapírral letakart pizzasütőre vagy torta sütő aljára teszem a tésztát. Ráhalmozok bármit, amit szeretnék, ha nem ezeket teszed rá akkor számolj külön kalóriát.

Feltét nálam húsmentes: 

Nálam paradicsom mentes, szósz készült, mert azt nem ehetek.

1 db bocskor paprika 

1 ek olivaolaj

só

friss bazsalikom

színes vastag húsú paprika kicsire kockázva(40 g)

10 db töltött olajbogyó

60 g nagyra reszelt krémfehér sajt (ez volt itthon)

A bocskor paprikát olajon sóval lesütöm fedő alatt, aprítógépbe homogénné dolgozom. Beleaprítom a friss bazsalikomot. Ezzel lekenem a pizzatésztát.

Feltétnek kicsi kockára vágott paprikát és olajbogyót tettem, mivel csak krémfehér sajtom volt ezért azt reszeltem rá nagyra.

Feltét makroi nálam:

Kalória: 330 Kcal

Szénhidrát:10 g * 

*IR diétában 10 g ch alatti zöldségeket 200 g összmennyiségig nem kell számolni, így a Ch 2,0 g 
Dia-wellness sütőliszt alacsony GI-ű, így a pizza egész nap ehető.

210 °C-os sütőben alsó-felső sütésen 15 percet sütöm.