Cékla saláta sülttel

Tegnapi ebédemet csak doboztroll módjára tudom posztolni, mert rohanós napom miatt egész késő este dobtam össze, jobban mondva dobtuk össze férjemmel, én salátát készítettem Ő meg amíg edzésen voltam sütötte a husit. 

Hozzávalók 2 adaghoz:
1 közepes cékla
1 nagy db alma
1 tk 4x-es erősségű cukorhelyettesítő
1 db babérlevél
100 g kefír

Mellé bármilyen sovány hús kedved szerint fűszerezve. Nálam sütőzacskóban, mindenféle olaj és fűszer nélkül, csak sóval sült nyúlcomb készült, ha olvasod a blogot tudod mért így.

A céklát nagyra reszelem, az almát kockára darabolom, mindkettőt egy kis fazékba teszek, hozzáadom a babérlevelet, édesítőszert csipet sót egészen kevés vízben ami még el sem lepi a zöldéges gyümölcsöt fedő alatt készre párolom. 

Kiveszem a babérlevelet, leöntöm róla a vizet, hagyom hűlni. Amikor kihűlt hozzáadom a kefírt, ha nem elég édes, akkor édesítem kicsit, de ezzel kb kész van a saláta.