Fűszeres mandarinos gyömbér szörp

Amikor a bontott mandarinból kifröccsenő illatok belengik a szobát, amikor a gyömbér fanyar illata mézeskalácsra csábít, amikor a fűszerek az igazi telet idézik, akkor jön el az idő, hogy mindezt palackba zárd.

Hozzávalók 0,5 l-hez:
5 db mandarin ( 420 g héjastól)
gyömbér 30 g (2 haránt ujjnyi)
2 nagy púpos ek Dia-wellness cukorhelyettesítő
1 rúd fahéj
5 db szegfűszeg
3-4 dl víz

Mandarinokat félbevágom, kifacsarom. Egy kis lábasba öntöm, hozzáadom a gyömbért szeletelve, a szegfűszeget, édesítőszert és a fahéjat. Az egészet forralom amíg a fahéj ki nem nyílik. Ekkor leszűröm a kis üvegbe, felöntöm vízzel, hogy meg legyen a 0,5 l mennyiség, majd az egészet visszateszem újra forralom és visszaöntöm az üvegbe. Lezárom, száraz dunsztba teszem, amíg kihűl.

Bármibe használható, magában szódával szörpnek, teának, de a legjobb, amikor a reggeli napindító kávéba teszel belőle egy picikét..na az valami isteni!