Az egyik legszuperebb ebéd amit valaha ettem, a füge totál feldobja, nekem még hús sem kellett hozzá, de ha te ragadozó vagy nyugodtan tegyél bele, jó nagy adag lesz.
Vinaigrette dresszinghez:
1 db füge
1 tk fehérborecet
2 ek olivaolaj
só
bors
Salátához:
Jégsaláta
1 db paradicsom
120 g uborka
220 g mozzarella (1 db)
2 db füge
40 g hántolt köles
A kölest sós vízben felforralom, hideg folyó víznél szitán leszűröm, ezután sós vízben teljesen megfőzöm, hideg vízzel öblítem és csorgatom.
A vinaigrette öntethet egy mixelő edénybe teszem a darabolt fügét, olivaolajat, fehérborecetet, őrölt borst, sót és elmixelem. Olyan szószos állagot kaptam, nem igazán folyós, mert nem akartam több olivaolajat tenni hozzá a kalóriák miatt.
A saláta hozzávalóit tetszés szerint felaprítom: saláta, uborka, paradicsom, mozzarella, maradék 2 füge. Hozzáadom a kölest, mindent elkeverek, fügés vinaigrettével tálalom.
Egész mennyiség 2 adag
1 adag Fügés vinaigrette saláta:
Kalória:574,5 Kcal
Fehérje: 28,5 g
Zsír: 35,9 g
Szénhidrát: 31,0 g
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése