Szedres krémsajtos raffaello

Végy egy doboz akciós mascarponét, hatszáz rész kánikulát, ne süss belőle semmit. Amikor mindez kész, máris eheted az incsi-fincsi, szénhidrát szegény desszertet.

Hozzávalók 20 golyóhoz: 

150 g kókuszreszelék

1 dob laktózmentes mascarpone ( 250 g, ha nem vagy érzékeny a laktózra, akkor a light mascarpone most épp akciós és kalória csökkentettebb is)

1-2 ek Dia-wellness édesítő 

1 citrom reszelt héja

100 g fekete szeder

A mascarponét keverd el az édesítőszerrel, reszelt citromhéjával. Nekem 1 ek édesítőszer elég volt, kóstold meg, ha édesebbre szeretnéd tegyél hozzá nyugodtan még. Mérj hozzá 120 g kókuszreszeléket, gyúrd el alaposan a masszát.

Kicsi kókuszgolyó mennyiségű "tésztát" tegyél a kezedbe, csinálj a közepébe helyet, tedd bele a mosott szedret, bugyoláld körbe vékonyan. Hempergesd meg az így kapott 20 golyócskát a megmaradt 30 g kókuszreszelékbe.

Tedd hűtőbe, vagy ne tedd, és ha gyorsabb vagy, mint a család többi tagja, akkor hangom hhhmmm sóhajok kíséretében fald fel.

1 db Szedres krémsajtos raffaello:

Kalória: 104 Kcal

Fehérje: 2 g

Zsír: 10 g

Szénhidrát: 1,3 g