Sült töltött lilakáposzta

Töltött káposzta kicsit másképp, most nem savanyú káposztával és nem is főzve készült, de bizonyára nagyon finom lett, mert másodszor készül.

Hozzávalók:

6 lilakáposzta levél

40 dkg pulyka darált hús
nagy csipet só és bors
1 tojás
3 ek jelölten gluténmentes zabpehely (30 g)
3 gerezd fokhagyma
petrezselyem zöldje aprítva

A káposzta leveleket sós lobogó vízben puhára főzöm, hátoldalán a vastag eret levágom. Minél nagyobb káposztát veszel annál vékonyabbak a külső levelek és annál könnyebb lesz vele dolgozni.

A darált hús hozzávalót alaposan eldolgozom, a kihűlt káposzta levelekbe tekerem. Kicsike cserépedényben enyhén lespriccelt oliva olajjal, lefedve 1 órát sütöm.

1 db töltött káposzta:
Kalória: 130 Kcal
Szénhidrát: 6,0 g
Fehérje: 18,5 g
Zsír: 2,8 g