Málnaleves

Málnamániámat a piaci felhozatal szerencsére még győzi termelni, és mivel bedöngött a fülledt meleg nyár naná, hogy egy kis hideg málna levessel hűtjük magunkat. Tejmentes, gluténmentes és cukor mentes..igen ez az a kategória amit nem sorolok el a családnak, mert megrémülnének, bár Én mindenképp jobban járnék..így viszont boldog tudatlanságban tűnt el a szupernasi kategóriás hideg finomság.

Hozzávalók:
50 dkg friss málna
1/2 lime
3-4 ek Eritrit vagy más édesítőszer
1 ek Szafi reform epres pudingpor
4 dl kókusz tej (lehet mandulás is)

A málna 2/3-át az Eritrittel és a limmal lebotmixerezem, ezután lepasszírozom. A pudingot a tejjel kikeverem, felöntöm a passzírozott málnakrémet, egyet forralok rajta és hűtöm.
Amint kihűlt hozzáadom a maradék szemes málnát és jöhet a " Bunyó Karácsonyig", hogy mindenkinek jusson belőle.

Egész mennyiség: 522 Kcal / 51g Ch