Mediterrán csirke

1 kg csirkemell

2 dl paradicsompüré
Oregano, bazsalikom, só
3 db vastag húsú paprika ( zöld és piros)
1 nagy paradicsom
5 dkg laktózmentes sajt

A csirkemellet lapján szétvágom nem fogom sem klopfolni sem puhítani. Besózom és rákenem az oreganóval, bazsalikommal és sóval kikevert paradicsompürét. 

Rákarikázom a paradicsomot, kockázom a paprikát és fedő nélkül beteszem a sütőbe kb fél órára 200°C-ra sülni.
Kiveszem, reszelek rá sajtot és visszateszem még pirulni. Végén leöntöm a keletkezett levet róla.

Nagyon gyors és finom étel.