Nagymama elronthatatlan bögrés süteménye bármilyen idény gyümölccsel elkészíthető, csak kiméred az alapanyagokat egy bögrével, kicsit megkavarod és már zsupsz mehet is a sütőbe. Tökéletes hétköznapi édesség, ami uzsonnára és tízóraira is megállja helyét, bár nálunk régen leginkább pénteken volt sláger jó sűrű bableves mellé, szóval a nonstop sütik táborát alkotja. Nem lehet elrontani ezt garantálom.
1 bögre 2,5 dl
Hozzávalók:
Hozzávalók:
3 bögre barna rizsliszt (350 g)
3 kis pohár joghurt (450 g)
0,5 dl kókuszolaj vagy más olaj
2 db tojás
1 ek vanília aroma
1/2 bögre zabkorpa (45 g)
1 bögre eritrit (150 g)
1 ek 4x-es erősségű édesítőszer
1 zcs sütőpor (12 g)
4 ek holland kakaópor (45 g)
+ 3 db nektarin = 350 g
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverem kivéve a kakaót, azt kihagyom majd a végén fog kelleni.
A nedves alapanyagokat egy magas falú tálba botmixerrel eldolgozom.
A két részt összekeverem.
Ezután indítom csak be a sütőt, hogy a zabkorpának legyen ideje dagadni sütés előtt.
Egy kicsi 20x26 cm-es tepsit kibélelek sütőpapírral, a tészta egy részét beleöntöm, megszórom a félretett kakaóporral, tetejére teszem a maradék kavart tésztát. Ennek a tetejére jön a csíkokra vágott nektarin.
190°C-os sütőben sütöm 35 percet, ezután a sütőt elzárom, résre nyitva hagyom az ajtaját és a pitét bent hagyom langyosra hűlni. Így nem esik össze.
Egész mennyiség 1200 g ~ 12 kocka:
Kalória: 2525 Kcal
Szénhidrát: 341 g
100 g Diétás nektarinos bögrés süti:
Kalória: 210 Kcal
Szénhidrát: 28 g
*IR, PCOS diétában a lassú felszívódású barna rizslisztet tovább fékeztem zabkorpával, így egy kicsit ellensúlyozni lehet a joghurt gyorsaságát. Uzsonnára kiváló választás. Reggelire, tízóraira és vacsorára IR-ek ne fogyasszák a benne lévő gyors ch miatt. Nektarin nélkül készítve az egész mennyiség 31 g gyors felszívódású ch-al lesz kevesebb, így már tízóraira is megállja a helyét.
*Nem IR, fogyni vágyók délelőtt kalóriának megfelelően fogyasszák.
*Gastritis, GERD, gyomorfekély esetén nincs semmi ellenjavallat. A joghurt az emésztőrendszer kímélése miatt laktózmentes legyen.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése