Csokis-meggyes trifle

Az ötlet apropója, hogy elcsesztem a krémet..nem kicsit, hanem nagyon! Jó kis csokis masszív szeletet készültem sütni, de nem volt itthon több zselainlapom, amivel a margarint ki akartam váltani, így hozzáadtam egy kicsi zselatinfixet..na ez ilyen gyönyörűre kicsapta az egészet..Ott álltam és néztem nagy boci szemekkel, szóhoz sem tudtam jutni. Aztán arra gondoltam, ha ezt a fiúk meglátják hozzá sem fognak szagolni, akkor megeszem Én egyedül, mert marhafinom.. aztán meg az, hogy ekkora adagot még megboldogult 100 kg-os koromban sem tudtam volna benyomni, nemhogy most...És akkor beugrott, hogy lesz belőle cuccos! Mi így hívunk minden kaját, ami arról szól, hogy összedobjuk egy rakásra és majd lesz belőle valami, általában ezek szoktak a frankóbbak lenni.

Piskóta hozzávalói:
Én kaptam kipróbálásra 2 zcs Szafi reform paleo sütemény lisztkeveréket, annak a hátoldalán lévő leírás szerint sütöttem egy szénhidrátcsökkentett piskótát.
DE lehet készíteni helyette sima 4 tojásos, zabpehelylisztes piskótát is.

Krém hozzávalói: 
3 ek zabpehely darálva (45g)
3 dl laktózmentes tej
1 ek Dia-wellness cukorhelyettesítő
1 tojássárgája
2 ek kakaópor
1 tk rumaroma
2 dl cukor és laktózmentes tejszínhab
2 zcs habfixáló
(Ami az állagot szétbombázta az az expressz zselatin fix..na azt ne tegyetek hozzá, ebbe a sütibe pont jó anélkül is és akkor a csokis massza olyan igazán szép csokis kinézetű lesz)

500 g magozott meggy +díszítésre pár szem

 2 dl tej + 1/2 üveg rumaroma

Első lépésben kisütöm a piskótát, hagyom kihűlni, meglocsolom 2 dl rumaromás tejjel, de úgy, hogy szinte elázzon az egész piskóta, közben kimagozom a meggyet.

A krémhez a darált zabpelyhet, tojás sárgáját, édesítőszert kakaóport csomómentesre keverem kevés tejjel, majd hozzáöntöm a maradékot. Sűrű krémet főzök, hozzáöntöm a rumaromát és hagyom hideg helyen hűlni.
Amikor kihűlt felverem a tejszínhabot habfixálóval, a krémhez adom.

A sorminta teljesen tetszőleges úgy teszed le a rétegeket, ahogyan csak szeretnéd.
Piskóta, meggy, krém...Mehet a hűtőbe 1-2 órára.