Joghurtos brokkoli püré

Nagyon szeretem a brokkolit, annyira, hogy nyersen is simán elrágcsálom. A múltkor öcsém ellátogatott hozzánk akkor épp karfiolt nassoltam nyersen, amivel teljesen kiütöttem a biztosítékot nála pedig még nem is látott brokkoli majszolás közben. Most a fél brokkoli rózsából püré készült a fele meg csak úgy eltűnt.

Hozzávalók:
20 dkg főtt brokkoli
1 ek rizsliszt
1 kis pohár 150g natúr joghurt
só
1 gerezd fokhagyma

A brokkolit sós vízben megfőzöm, kiveszem a vízből a rózsákat és egy villával nagyjából összetöröm  Egy joghurtot kikeverek aprított fokhagymával, sóval, és rizsliszttel. Ezzel behabarom a pürét forralok rajta és egyébként kész is.