Színes suttogás

"A Fénynek földi hang még nem felelt,
Csak a szinek víg pacsirtái zengtek"

Tóth Árpád után én is szinesztéziás hangulatba kerültem, megsütöttem a Színes suttogást.

1426 Kcal / 119 Ch

60 dkg pulyka darált hús

40 dkg lilakáposzta reszelve
40 dkg répa reszelve
3 ek zabpehely liszt
2 tojás felverve
3 tk fehérbors
6 gerezd fokhagyma
3 nagy csipet só

Lereszelem a lilakáposztát, jól kinyomkodom a levét, így nemcsak a víztől szabadulok meg hanem a cukor egy részétől is. Ugyan ezt teszem a reszelt répával is.
A tojásokat felverem és három tálba szét osztom, minden tálba teszek 1 kk fehérborsot, 2 gerezd reszelt fokhagymát, nagy csipet sót, 1 ek zabpehelylisztet, 20 dkg darálthúst, jól kidolgozom őket.

Az egyik tálba kerül a facsart káposzta, a másikba a facsart répa a harmadik natúr marad. Alaposan eldolgozom a zöldségeket a húsalappal, gombócokat készítek és kenyérformába teszem őket felváltva.

Sütőben sütöm 30 percig 230°C-on Tepsibe kiborítom és még 30 percig sütöm. Teljeskiőrlésű 

tönkölyliszttel behabart borsófőzelékkel tálaltam.