A fogyi-doki Utifű maghéj

Az utifű maghéj folyadékból saját tömegének 20x-sát képes megkötni, ez az egyik tulajdonsága, amit fogyókúrában sikeresen kiaknázhatunk, hiszen telítő hatást érünk el vele így nem leszünk éhesek. 

Ehhez nem kell mást tenni, mint étkezés előtt 20 perccel reggel és/vagy este 1 tk utifű maghéjat elkeverünk gyorsan egy nagy pohár vízben és meginni. Ha nem vagy elég gyors a növény gyorsan megdagad. A másik csodás hatása a maghéjban lévő nyálka, ami védi a gyomor-béltraktust. Ugyanezen hatása miatt a gluténmentes sütemények, pékáruk sütésekor kis mennyiségben az alap liszthez keverve segít összetapasztani a tésztát, amitől a nyújtható, ruganyos állagot kapunk, így a tészta kezelhetetlen porhanyósságával leszámolhatunk. 25 dkg gluténmentes liszttel már 10g utifű maghéj liszt is csodát művel.

Urifű maghéj liszttel készült Gluténmentes sajtos turbán recept itt: 

Előnyei:

Vastagbélben emésztést segítő, hasznos baktériumok hatására bomlik, ezzel a bélflórát támogatja. A rost segíti a méreganyagok ürülését így a vastagbél rák kockázatát jelentősen csökkenti. A bél seprűjeként is emlegetik, sok méreganyagot kiseper a szervezetből. 2-3 hét után már érezhető változások lépnek fel az emésztőrendszerben, megszünteti a savasrefluxot, az éhségérzetet, a hasmenést vagy szorulást. Hosszútávon pedig csökkenti a vér Koleszterin, Triglicerid, LDL szintjét ezzel megóvva a koszorúereket. Mivel rostnövényről van szó, nem szívódik fel a vékonybélből így kalória és szénhidrát tartalommal szinte nem is kell foglalkozni, diabetes diétában tökéletes társként szinten tartja a vércukrot. Emésztés optimalizálásával erősíti az immunrendszert így az ásványi anyagok és vitaminok jobban felszívódnak.

Érdekes módon az utifű maghéjat elsősorban székrekedéses problémákban szokták emlegetni, ajánlani, pedig a hasmenéses állapotok, IBSZ tüneti kezelésében is ugyan olyan hasznos tud lenni. Hogyan lehetséges két egymástól teljesen eltérő tünet egyazon növénnyel való kezelése? Minden visszavezethető a növény nedvességmegkötő hatásával. Szorulás esetén kifejezetten sok folyadék fogyasztása mellett (napi minimum 8-10 pohár=2,5l) lazító hatást ér el, míg Irritábilis Bél Szindrómában ennél kevesebb folyadék bevitellel a növény szilárdítja a székletet. Fontos, hogy saját magunkon kitapasztaljuk az aranyközép utat.

Mellékhatások:

A vastagbélben való bomlás miatt hasipuffadás, görcsök léphetnek fel, ha ezt tapasztalod, akkor csökkentsd a napi adagot. Szorulás a másik leggyakoribb probléma, a kevés folyadék fogyasztása miatt. Számold a napi pohármennyiséget, délelőtt 4/délután 4, vagy készíts be 1-1 üveg ásványvizet délelőttre és délutánra így biztosan meg lesz a folyadék mennyiség.