Narancsos cookies

Villámgyors narancsos amerikai kekszek még épp időben elkészülnek, ha ajándék hiányban szenvedsz.

Hozzávalók:
20 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt
15 dkg margarin
1 narancs reszelt héja és leve
1 tojás
1/2 zcs sütőpor (7g)
10 dkg eritrit
Minden alaposan elkeverek egymással, aprócska diónyi golyókat készítek. Sütőpapíros tepsiben egymástól távolabb teszem, kézzel vagy kanál hátával kilapítom 170 °C-on sütöm 15-20 percet.